BOGOR – RADAR BOGOR, Seblak, merupakan salah satu jajanan khas tanah Sunda. Seblak terbuat dari campuran kencur, bawang putih, cabai dan dilengkapi dengan aneka isian. Dengan rasa pedas dan gurih, tak salah jika seblak menjadi salah satu alternatif banyak kalangan ketika mereka ingin camilan yang enak.
Baca Juga : 5 Rekomendasi Jajanan Enak di Sekitar Kampus Unpak Bogor
Salah satu inovasi baru dari hidangan ini adalah seblak prasmanan atau seblak yang isiannya dapat ditentukan sendiri. Seblak prasmanan sendiri mulai tren di 2023 awal dan sejak saat itu, tren seblak prasmanan merebak ke Bogor. Berikut beberapa rekomendasi seblak prasmanan di Bogor.
1. Seblak Brothers Prasmanan
Seblak Brothers Prasmanan adalah kedai seblak yang berlokasi di Jl. Raya Tajur Blok, Gg. Gudang Garam No.70, RT 02/RW 02, Sindangrasa, Kecamaten Bogor Timur. Kedai seblak ini menyediakan lebih dari 30 isian seblak yang dapat dipilih sendiri oleh penikmat kuliner.
Isian seblak tersebut terdiri dari beragam jenis kerupuk, seperti kerupuk kuning, kerupuk berwarna, dan kerupuk lainnya. Varian dari frozen food dari kedai seblak ini juga beraneka ragam seperti bakso ikan, bakso sapi, dan varian lainnya. Isian tersebut dibanderol mulai dari Rp500 untuk sayuran dan paling mahal ialah sayap ayam seharga Rp6.000.
Seblak Brothers Prasmanan ini buka dari pukul 10.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB. Penikmat kuliner dapat mendatangi kedai seblak ini setiap hari karena mereka tidak memiliki hari libur operasional.
2. Seblak Teh Betty
Seblak Teh Betty adalah kedai seblak yang berlokasi di Jl. Pandu Raya No.71, RT 02/RW 16, Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara. Kedai seblak ini merupakan cabang ketujuh dan baru membuka kedainya di Bogor pada 17 Juni 2023 lalu.
Seperti seblak prasmanan lainnya, kedai seblak ini juga menjual lebih dari 20 isian, berupa kerupuk, frozen food, sayuran, dan tulang yang dikombinasikan dengan bumbu yang pedas dan gurih. Yang membedakan dari seblak prasmanan lainnya adalah pemasakan seblaknya yang dibakar menggunakan mangkuk tanah liat sehingga citarasa dari seblak bakar ini berbeda dengan seblak lainnya. Harga isiannya sendiri dimulai dari Rp500.
Seblak Teh Betty ini membuka kedainya pada pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB pada hari kerja dan buka pada pukul 10.00 WIB hingga 23.59 WIB pada hari libur.
3. Boci Nyeblak Prasmanan
Boci Nyeblak Prasmanan adalah salah satu pilihan sobat pecinta kuliner untuk memakan seblak. Kedai seblak yang berlokasi di Jl. Pandu Raya No.D1 No.10, RT.02/RW.012, Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara ini sama-sama menyediakan seblak dengan isian prasmanan atau dapat ditentukan sendiri oleh pelanggan.
Kedai seblak yang berdiri sejak 14 Februari 2023 ini menyediakan lebih dari 80 isian seperti beragam varian kerupuk, frozen food, juga isian lainnya. Harga yang dibanderol untuk setiap isiannya berbeda-beda dengan harga termurah Rp500 untuk sayuran. Kedai seblak ini dapat menjual hingga 200 mangkuk lebih dalam seharinya.
Boci Nyeblak Prasmanan ini buka dari pukul 10.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB. Penikmat kuliner dapat mendatangi kedai seblak ini setiap hari karena mereka tidak memiliki hari libur operasional.
4. Seblak Meler Baso Aci
Seblak Meler Baso Aci adalah kedai seblak prasmanan yang berlokasi di Jl. RE. Soemantadiredja No.21, RT 05/RW 08, Pamoyanan, Kecamatan Bogor Selatan. Seblak prasmanan ini menyajikan lebih dari 50 isian yang dibanderol mulai hargai Rp1000.
Baca Juga : Made in Bali, Film Percintaan Garapan Josh Pictures yang Sajikan Keindahan Alam dan Budaya Bali
Varian dari isian seblak ini terdiri dari berbagai jenis kerupuk, frozen food, sayuran, hingga daging-dagingan seperti tulang ayam dan ceker ayam. Berlokasi di tempat yang strategis membuat kedai seblak ini ramai didatangi pengunjung.
Seblak Meler Baso Aci ini buka dari pukul 12.00 WIB dan tutup pada pukul 20.30 WIB. Namun di hari Senin, kedai seblak ini tutup dan memulai operasionalnya kembali di hari Selasa. (*)
Penulis : Nurul-Magang
Editor : Yosep
