BOGOR-RADAR BOGOR, Bakso, salah satu kuliner yang tidak pernah luput dari santapan masyarakat Indonesia. Begitu pula Kota Bogor, yang dikenal dengan kulinernya yang sangat beragam.
Jika kita biasa menyantap bakso dengan ukuran sedang hingga besar, Bakso Bundaran Ciomas berani berinovasi dengan hadirkan bakso super jumbo.
Bakso Bundaran Ciomas, tempat makan aneka jenis bakso yang viral di media sosial ini berlokasi di Jl. Villa Ciomas, Ciomas Rahayu, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor.
Bakso ini viral lantaran ukurannya yang terbilang sangat besar. Saking viralnya, bakso ini sering direview oleh para YouTuber kondang.
Kuliner bakso yang baru membuka usahanya pada Februari 2022 ini menyajikan bakso super jumbo yang dibubuhi tetelan sapi yang empuk di atasnya.
Awalnya, pemilik bakso hanya menjajakan hidangan bakso pada umumnya yang berukuran normal. Namun, karena ingin berinovasi, pemilik pun mencoba menjual bakso super besar dengan tetelan melimpah pada Desember 2023.
“Ini kita awal buka itu Februari 2022. Cuma pas menu baru itu Desember 2022 kemarin. Awalnya menunya kaya biasa, cuman daging sama urat. Nah, pas menu baru itu langsung ramai banget alhamdulillah,” ucap Ridwan, salah satu pegawai Bakso Bundaran Ciomas ketika ditemui tim Radar Bogor, Sabtu (22/7)
Inovasi yang diterapkan pemiliki Bakso Bundaran Ciomas ini membawa kedai baksonya menjadi kedai bakso yang terkenal dengan limpahan tetelannya. Bahkan, kedai bakso ini mampu menjual hingga 500 mangkok perharinya di hari kerja biasa. Khusus akhir pekan, Bakso Bundaran Ciomas dapat menjual hingga 1.000 mangkok.
“Untuk weekday alhamdulillah bisa terjual 500 mangkok teh, kalau weekend bisa habis 700 sampai 1.000 mangkok alhamdulillah. Rame terus sih teh.” Ungkap Via, karyawan lain di Bakso Bundar Ciomas.
Bakso yang viral di media sosial ini dibanderol dengan harga Rp12 ribu untuk bakso setengah porsi dan untuk bakso paling mahal adalah bakso jumbo daging dan urat yang dibanderol dengan harga Rp55 ribu.
“Asli teh, ini bakso apa bom ya gedee banget. Nih teh mau lagi ga teh? Saya blenger,” ungkap Ridho, salah satu pengunjung yang telah selesai menikmati seporsi bakso jumbo tulang rangu, Sabtu (22/7).
Bakso Bunderan Ciomas membuka kedai baksonya pada jam 10.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB. Namun, pada hari Jumat, kedai bakso ini buka mulai pukul 13.00 WIB.(*)
Editor: Imam Rahmanto
