BOGOR-RADAR BOGOR, Pisang goreng ternyata bukan makanan dan camilan biasa. Bagi masyarakat dunia, pisang goreng menjadi camilan terenak.
Hal itu berdasarkan ranking data yang baru saja dikeluarkan Taste Atlas di website resminya. Ensiklopedia makanan dunia ini menobatkan pisang goreng sebagai makanan penutup terbaik di dunia.
Ranking itu untuk kategori makanan penutup gorengan terbaik dan banyak diminati. Skor pisang goreng menjadi paling tinggi, yakni 4,60.
Disusul Quarkballen dari Jerman, Pastelitos Criollos dari Argentina, Fouskakia dari Yunani, Krapfen dari Austria.
Taste Atlas memasukkan kategori ‘best deep fried dessert’ yang merupakan jajanan khas Indonesia. Pisang goreng menjadi jajanan khas Indonesia yang mudah ditemukan dan disukai oleh berbagai kalangan di seluruh Indonesia.
Dalam laman resminya, Taste Atlas juga memberikan penjelasan singkat mengenai pisang goreng. Yakni pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di seluruh Indonesia.
Camilan ini dalam berbagai versi, di mana buahnya hanya digoreng dengan minyak dangkal. Namun, potongan pisang yang lebih sering diiris dilapisi adonan sebelum digoreng hingga berwarna keemasan.
Selain banyak jenis lainnya, pisang goreng juga muncul dengan nama yang berbeda di setiap daerah di Indonesia. Misalnya, godoh biu di Bali atau gedhang goreng di Jawa, sanggara di Sulawesi.
Secara tradisional, pisang goreng banyak dijual di warung pinggir jalan dan gerobak. Taste Atlas menyebutkannya dalam kelompok hidangan gorenga atau makanan ringan gorengan Indonesia.
Sementara, ada pula versi pisang goreng yang lebih rumit disajikan dengan taburan gula halus dan kayu manis, ditaburi cokelat, atau ditemani selai atau es krim.(*/mam)
Editor: Imam Rahmanto
