Nasi Kebuli
Bahan-bahan :
1. Beras
2. Daging kambing
3. Acar dan sayur lalapan
4. Bumbu-bumbu
-bawang putih dan merah, jahe, cabai merah, tomat, kunyit, garam kapulaga, kayu manis, cengkeh, santan, kismis, margarin, bayleaf, kembang lawang, jinten, biji pala.
Cara membuat :
1. Bumbu seperti jahe, cabai merah, kunyit, tomat, garam dihaluskan.
2. Beras dicuci dan dimasak dengan menggunakan santan.
3. Sambil menunggu nasi matang, bisa membersihkan serta meniris daging sesuai selera.
4. Bisa dilanjutkan memasak daging dengan semua bumbu termasuk yang dihaluskan.
5. Bumbu ditumis dengan menggunakan margarin, bumbu harum bisa ditambah bumbu lain.
6. Masak daging hingga matang.
7. Setelah nasi dan daging matang, bisa dicampur dan sebaiknya dicampur saat masakan masih panas.
8. Menunggu waktu berbuka, bisa mempersiapkan lalapan dan acar, lebih segar dan lalapan tidak layu.
Ice Blend Kurma
Bahan :
1. Kopi hitam
2. Es krim
3. Sari kurma
4. Susu segar
5. Kurma segar untuk topping
6. Ice cube
Cara Membuat :
1. Kumpulkan semua bahan di meja.
2. Setelah semua bahan siap, blender hingga halus.
3. Sajikan dengan tambahan topping buah kurma di atasnya.
