Beranda Bogor Raya Festival Mamin 2018 Kembali Hadir

Festival Mamin 2018 Kembali Hadir

Ilustrasi

CIBINONG–RADAR BOGOR,Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Bogor bekerja sama dengan Radar Promosindo, kembali menghelat Festival Makanan dan Minuman (Mamin) 2018 dengan tema “Makanan dan Minuman Kabupaten Bogor sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner” di Lapangan Tegar Beriman, Minggu (6/5) mendatang.

Kepala Seksi Event Pariwisata Disbudpar Suhardiman mengatakan, Festival Mamin yang rutin dilaksanakan tiap tahun tersebut, me­ru­pakan salah satu media untuk mem­per­kenalkan dan mem­promosikan keragaman kekhasan kuliner Bogor.

”Tujuannya untuk melestarikan budaya, khususnya dalam bidang kuliner. Sekaligus menggali lagi makanan tradisional Bogor.

universitas-nusa-bangsa

Sebenarnya kan makanan khas Bogor tidak kalah enak dengan makanan kekinian, hanya saja kurang promosi. Lewat Festival Mamin inilah, kami ingin mengingatkan betapa enaknya makanan khas Bogor,” beber Suha, sapaan karibnya.

Ia melanjutkan, Festival Mamin akan berkolaborasi dengan event lainnya. Salah satunya Jalan Sehat Bersama Luwak White Koffie, juga senam disertai bazar.

Adapun makanan yang disajikan antara lain toge goreng, laksa, soto mi, soto Bogor dan doclang.

”Ini dilombakan juga. Untuk pesertanya, terdiri dari ibu-ibu PKK dari 40 kecamatan, juga 20 peserta dari PHRI,” ucapnya.

Lebih lanjut Suha mengatakan, sistem penilaian akan dibuat seobjektif mungkin. Dengan melibatkan enam juri dari latar belakang yang berbeda.

”Nanti penilaiannya disilang, untuk yang menilai kecamatan dari PHRI, dan dari hotel itu PKK, ICA, dan dinas,” jelasnya.

Dalam lomba, setiap peserta diminta minimal membuat tiga jenis makanan tradisional. ”Rasa tetap menjadi penilaian utama, sementara penyajian menjadi nilai plus,” tukasnya.(wil/c)