Bahan
-Tape singkong atau peuyeum
-Kelapa muda
-Pisang matang
-Keju
-Gula merah cair
-Meses coklat
-Minyak goreng
Cara Membuat
1. Haluskan tape
2. Pisang kupas dan iris sesuai dengan selera
3. Panaskan minyak goreng, tape dan pisang siap digoreng.
4. Masak gula merah hingga mencair
5. Matang pisang dan tape tiriskan.
6. Tata di atas piring dengan irisan kelapa muda dan keju.
7. Siapkan gula cair di tempat terpisah.
Es Campur Medan
Bahan
-Kelapa muda
-Alpukat matang
-Nangka matang
-Cincau hitam
-Jelly atau agar-agar
-Lengkeng
-Rumput laut
-Kolang kaling
-Kacang merah
-Simple syrup
-Sirup lychee
-Santan
-Susu krim atau UHT.
-Es batu
-gula merah cair
Cara Membuat
1. Iris sesuai selera seperti kelapa muda, nangka, alpukat, cincau, jelly.
2. Tata di dalam gelas sesuai dengan selera.
3. Tuangkan santan
4. Masukkan serutan es batu
5. Kembali tuang susu dan gula merah cair.
6. Penataan bisa sesuai selera.
