25 radar bogor

Soto Betawi Ala Mall BTM

Soto Betawi Ala Mall BTM

Bahan
1. Daging segar.
2. Kentang
3. Tomat
4. Santan kelapa
5. Minyak goreng untuk menumis.
6. Bumbu: garam, lada sedikit, ketumbar penyedap rasa (bagi yang ingin mencampurnya),
7. Rempah: bawang merah dan putih, kemiri, kunyit.
8. Daun jeruk, bawang goreng, daun bawang dan seledri.

Cara membuat
1. Cuci bersih daging dan masak daging hingga empuk.
2. Sambil menunggu daging empuk, panaskan minyak goreng.
3. Panas minyak, masukkan kentang.
4. Tiriskan.
5. Haluskan rempah dan bumbu-bumbu.
6. Setelah itu panasankan sedikit minyak untuk tumis semua bumbu dan rempah serta daun jeruk.
7. Wangi, masukkan santan.
8. Masak hingga mendidih.
9. Untuk disajikan, iris tomat dan kentang yang sudah digoreng.
10. Daging setelah dingin bisa diiris sesuai selera.
11. Siapkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng serta irisan tomat.
12. Bagi yang menyukai pedas, bisa menyiapkan sambal.

Jus Alpukat
Bahan
1. Buah alpukat segar.
2. Susu, bisa cokelat kental
manis atau UHT.
3. Gula pasir cair
4. Es batu.

Cara membuat
1. Siapkan alpukat.
2. Masukkan alpukat dalam blender atau juser.
3. Setelah halus, bisa masukkan ke gelas.
4. Tuangkan susu dan kalau ingin manis, bisa ditambah gula pasir cair.
5. Rambah es batu dan siap disajikan.

Catatan:
Es batu bisa dicampur saat alpukat diblender. (mer/b)