Minuman Mirnabis
Bahan
– Es batu
– Kurma
– Kiwi
– Sereh
– Air sprite
Cara Membuat
1. Siapkan kurma dan kiwi.
2. Buah kiwi bisa dipotong atau diiris sesuai selera.
3. Setelah kiwi dan kurma siap, masukkan dalam gelas.
4. Tuangkan air sprite, diamkan beberapa jam. (makin lama makin terasa nikmat, buah meresap).
5. Tambah es batu.
6. Siap diminum, dingin lebih nikmat.
Pecking Duck
Bahan
– Bebek
– Saus tiram, saus hoisin, saus plum
– Hoisin
– Daun bawang
– dan seledri
– Angkak
– Jahe, bawang merah dan bawang putih
– Gohiong
– Hanystar
– Lada bubuk
– Garam dan gula
Cara Membuat
1. Iris halus daun bawang, seledri, bawang putih dan merah. Potong jahe dengan bentuk kotak-kotak.
2.Campur bumbu, rempah dan bahan yang sudah diiris halus dengan hanystar, gohiong, angkak, saus hoisin, saus tiram, saus plum dan seasoning-nya.
3. Setelah dicampur dalam satu wadah, aduk rata.
4. Masukkan semua bahan yang telah diracik sebelumnya ke dalam perut bebek.
5. Siapkan pemanggang.
6. Panggang bebek kisaran 1 jam dengan suhu 200 Celsius.
7. Angkat dan siapkan dihidangkan.
8. Bisa siapkan lalapan dan sambal.
